Bicarbonate de potassium de qualité alimentaire

1, nom chimique : bicarbonate de potassium

2, formule moléculaire : KHCO3

3, poids moléculaire : 100,11

4, CAS : 298-14-6

5, caractère : c'est un cristal monoclinique incolore. La densité est de 2,17. C'est stable à l'air. Il est soluble dans l'eau avec une très faible réaction alcaline. Il est difficilement soluble dans l'éthanol. Il se décomposera en carbonate de potassium, eau et dioxyde de carbone à 100-120 degrés.

6, utilisation : dans l'industrie alimentaire, il est utilisé pour remplacer la levure chimique ou la levure, et utilisé pour fabriquer du carbonate de potassium pur, etc. Il est également utilisé comme régulateur de pH, agent gonflant et utilisé dans les boissons minérales, la poudre de préparation pour nourrissons et la poudre de préparation maternelle.

7, emballage : il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac tissé en plastique composé comme couche extérieure. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.

8, stockage et transport : il doit être stocké dans un entrepôt sec et aéré, tenu à l'écart de la chaleur et de l'humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d'éviter tout dommage. De plus, il doit être stocké séparément des substances toxiques.