Sulfate de magnésium heptahydraté de qualité alimentaire

1, nom chimique : sulfate de magnésium heptahydraté

2, formule moléculaire : MgSO4·7H2O

3, poids moléculaire : 246,47

4, CAS : 10034-99-8

5, Caractère : L'heptahydraté est un cristal prismatique incolore ou en forme d'aiguille -. Il est inodore, a un goût amer et salé. Il est librement soluble dans l'eau (119,8 %, 20 degrés) et la glycérine, légèrement soluble dans l'éthanol. La solution aqueuse est neutre.

6, utilisation : dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme fortifiant nutritionnel (fortifiant en magnésium), solidification, agent aromatisant, aide au processus et additif de brassage. Il est utilisé comme source nutritionnelle pour améliorer la fermentation et le goût du saka synthétisé (0,002 %). Cela pourrait également modifier la dureté de l’eau.

7, emballage : il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac tissé en plastique composé comme couche externe. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.

8, stockage et transport : il doit être stocké dans un entrepôt sec et aéré, tenu à l'écart de la chaleur et de l'humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d'éviter tout dommage. De plus, il doit être stocké séparément des substances toxiques.