1, nom chimique : phosphate de potassium tri basique
2, formule moléculaire : K3PO4
3, poids moléculaire : 212,27
4, CAS : 7778-53-2
5, caractère : c'est du cristal blanc ou des granules, inodores, hygroscopiques. La densité relative est de 2,564.
6, utilisation : dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme agent tampon, agent chélateur, aliment à base de levure, sel émulsifiant et agent synergique d'anti-oxydation.
7, emballage : il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac tissé en plastique composé comme couche extérieure. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.
8, stockage et transport : il doit être stocké dans un entrepôt sec et aéré, tenu à l'écart de la chaleur et de l'humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d'éviter tout dommage. De plus, il doit être stocké séparément des substances toxiques.
Spécification | GB25563-2010 | FCC VII |
Contenu（K3PO4 , Base sèche）,w/% Supérieur ou égal à | 97.0 | 97.0 |
Arsenic（As）, mg/kg Inférieur ou égal à | 3 | 3 |
Fluorure（F）,mg/kg Inférieur ou égal à | 10 | 10 |
pH (10 g/L, 25 degrés) | 11.5-12.5 | ———— |
Métaux lourds（Pb）, mg/kg Inférieur ou égal à | 10 | ———— |
Substances insolubles,w/% Inférieur ou égal à | 0.2 | 0.2 |
Plomb（Pb）, mg/kg Inférieur ou égal à | 2 | 2 |
Perte à l'allumage, w% | 5.0 | 5.0 |
Monohydrate | 8.0-20.0 | 8.0-20.0 |
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