1, nom chimique : acétate de sodium trihydraté
2, formule moléculaire : C2H3NaO2·3H2O
3, poids moléculaire : 136,094
4,CAS :6131-90-4
5, caractère : c'est un cristal transparent incolore ou une poudre cristalline blanche. La densité relative est de 1,45. Dans l'air chaud et sec, il s'altérera facilement. 1 g d'échantillon pourrait être dissous dans environ 0,8 ml d'eau ou 19 ml d'éthanol.6, Utilisation : il est utilisé comme agent tampon, réactif d'assaisonnement, régulateur de pH, agent aromatique, conservateur.
7, emballage : il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac tissé en plastique composé comme couche extérieure. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.
8, stockage et transport : il doit être stocké dans un entrepôt sec et aéré, tenu à l'écart de la chaleur et de l'humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d'éviter tout dommage. De plus, il doit être stocké séparément des substances toxiques.

Spécification | GB 30603—2014 | FCC VII | E262I |
Dosage (sur base sèche),w/% Supérieur ou égal à | 98.5 | 99.0-101.0 | 98.5 |
PH(solution à 1%) | ———— | ———— | 8.0-9.5 |
Acidité et alcalinité | Réussir le test | ———— | ———— |
Plomb (Comme Pb), mg/kg Inférieur ou égal à | 2 | 2 | |
Alcalinitéw/% Inférieur ou égal à | ———— | 0.05 | ———— |
Perte au séchagew/% Inférieur ou égal à | 36.0-42.0 | 36.0-41.0 | 36.0-42.0 |
Composé de potassium | Réussir le test | Réussir le test | ———— |
Acide formiquew/% Inférieur ou égal à | ———— | ———— | 0.1 |
Arsenic (comme As)w/% Inférieur ou égal à | ———— | ———— | 3 |
Mercure (en Hg)w/% Inférieur ou égal à | ———— | ———— | 1 |

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