1, nom chimique : diacétate de sodium
2, formule moléculaire : C4H7NaO4
3, poids moléculaire : 142,09
4, CAS : 126-96-5
5, Caractère : C'est une poudre cristalline blanche avec une odeur d'acide acétique, elle est hygroscopique et facilement soluble dans l'eau. Il se décompose à 150 degrés.
6, utilisation : il peut être utilisé comme agent d'assaisonnement antiseptique et nutritionnel ou désinfectant. Il favorise l'utilisation des protéines dans l'alimentation.
7, emballage : il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac tissé en plastique composé comme extérieur
couche. Le poids net de chaque sac est de 25 kg
8, stockage et transport : il doit être stocké dans un entrepôt sec et aéré, tenu à l'écart de la chaleur et de l'humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d'éviter tout dommage.
séparément des substances toxiques.

Spécification | GB 25538-2010 | FCC VII |
Acide acétique libre (sur base sèche),w/% | 39.0-41.0 | 39.0-41.0 |
Acétate de sodium (sur base sèche),w/% | 58.0-60.0 | 58.0-60.0 |
Humidité,w/%Inférieur ou égal à | 2.0 | 2.0 |
Valeur PH (solution 100 g/L, 25 degrés) | 4.5-5.0 | ———— |
Substance facilement oxydable,w/%Inférieur ou égal à | 0.2 | 0.2 |
Plomb(Pb),mg/kg Inférieur ou égal à | 2.0 | 2.0 |

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