Connaissez-vous l’hydrogène phosphate dipotassique ?

L'hydrogénophosphate dipotassique, un composé inorganique, est une poudre blanche cristalline ou amorphe d'apparence. Il est facilement soluble dans l'eau. La solution aqueuse est légèrement alcaline, légèrement soluble dans l'alcool, hygroscopique et se dissout automatiquement à des températures plus élevées. La densité relative est de 2 338 et la déshydratation interne de la molécule est convertie en pyrophosphate de potassium à 204 degrés. La valeur du pH d'une -centième de solution aqueuse est de 8,9. Principalement utilisé en médecine, fermentation, culture bactérienne et préparation de pyrophosphate de potassium, etc. La production industrielle d'hydrogénophosphate dipotassique est réalisée en neutralisant l'acide phosphorique avec une solution caustique de potassium. Il peut également être obtenu en neutralisant d'abord l'acide phosphorique avec une solution de carbonate de potassium, puis en le neutralisant avec une solution caustique de potassium.